Le Psyllium ou ispaghul est cultivé dans le nord-ouest de l'Inde ou il est utilisé depuis des milliers d'années pour ses propriétés fonctionnelles.

Le tégument ou enveloppe des graines du psyllium est composé de mucilages qui gonflent au contact de l'eau et se comportent dans l'intestin comme un gel augmentant le bol alimentaire. Il facilite le transit intestinal, augmente la sensation de satiété.